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Aujourd’hui, trop de personnes étudiantes font face à un double enjeu : l’inflation alimentaire et un accès limité à une offre alimentaire nutritive, abordable et respectueuse de l’environnement sur les campus collégiaux et universitaires.
Les cafétérias, points de restauration et les épiceries grandes surfaces sont souvent dominés par des aliments transformés, riches en calories mais pauvres en nutriments, à des prix difficilement accessibles avec un budget étudiant. Cette réalité alimente le stress, nuit à la réussite scolaire et creuse les inégalités en matière de santé.
Concrètement, on parle d’insécurité alimentaire lorsqu’une personne n’a pas assez d’argent pour se nourrir. Elle peut se manifester de diverses façons : s’inquiéter de manquer de nourriture; compromettre la quantité et la qualité de la nourriture; sauter des repas ou jeûner. Source : Santé Publique Ottawa
La période entre 17 et 29 ans est charnière : c’est celle où les jeunes prennent des décisions majeures et autonomes en matière de santé, d’éducation et d’autonomie financière. Or, cette population est particulièrement vulnérable face à des enjeux tels que l’insécurité alimentaire, le coût de la vie et la santé mentale, influençant directement leur réussite scolaire et leur épanouissement personnel. Les sensibiliser et les mobiliser à ce tournant de leur vie pour adopter de saines habitudes est essentiel car ce sont elles qui les accompagneront tout au long de leur existence et contribueront aux changements de la société de demain!
Depuis ses débuts, Équiterre s’emploie à reconnecter la population québécoise à son alimentation. Aujourd'hui, avec le projet Mobilisation étudiante pour bien manger, bon marché, cette mission prend racine au cœur des campus collégiaux et universitaires du Québec.
Par le soutien et l'action sur le terrain, Équiterre accompagne la communauté étudiante pour mettre l’alimentation durable au centre de la vie de campus. Ce projet vise à mettre en place des solutions concrètes pour les étudiant(e)s en situation d’insécurité alimentaire. En mobilisant la communauté étudiante postsecondaire, il cherche à renforcer la capacité à se nourrir de façon nutritive, abordable et responsable, afin de prévenir le recours aux banques alimentaires.
Étant donné l'ampleur de ce projet, Équiterre collabore avec les deux acteurs incontournables sur les campus postsecondaires au Québec : la Fédération étudiante collégiale du Québec (FECQ) et l’Union étudiante du Québec (UEQ). Grâce à leur expertise et présence sur le terrain, leur mobilisation et volonté commune de mettre en place avec les associations étudiantes sur les campus des activités de sensibilisation et des initiatives structurantes, nous sommes confiant(e)s de pouvoir agir concrètement pour améliorer l'alimentation des personnes étudiantes au postsecondaire au Québec.
Cette transformation s’appuie sur les besoins réels exprimés par la communauté étudiante. Tout au long du projet, nous menons des consultations étudiantes pour que les résultats tracent la feuille de route de nos actions futures.
« Il est indispensable d’intervenir davantage et de manière appropriée dans les milieux collégiaux et universitaires pour favoriser une alimentation nutritive, abordable, écoresponsable et culturellement adaptée pour tous et toutes. Impliquer les étudiant(e)s dans la conception et la mise en place d’activités de sensibilisation et de mobilisation, des initiatives structurantes ou des aides alimentaires peut avoir des répercussions positives sur l’ensemble de cette communauté. Et aussi pour le restant de leur vie! »
(cégeps et universités) pour la tenue d’activités et la mise en place et l’amélioration de solutions structurantes sur 3 ans
où le projet aura des retombées
Équité-Diversité-Inclusion
Cohorte 1
Résultats de la première consultation étudiante
Diffusion du rapport complet détaillant les résultats de la consultation de l’automne 2025, ses constats et ses recommandations.
Début des activités sur les 4 campus accompagnés de la cohorte 1
Kiosques, ateliers de discussion et activités de sensibilisation sur les 4 premiers campus bénéficiaires de l’accompagnement d’Équiterre.
Première consultation étudiante du projet
Lancement de la consultation au Québec pour comprendre les habitudes alimentaires, les difficultés rencontrées pour bien s’alimenter et les besoins des personnes étudiantes au Québec.
Face au contexte de l’inflation alimentaire, Équiterre développe un projet à destination de la population canadienne afin qu’elle puisse faire des choix plus éclairés à l’épicerie. L’alimentation saine, abordable, locale et écoresponsable est ainsi mise de l’avant à travers la campagne de communication Bien manger, bon marché.
« Les étudiant(e)s consultés ne veulent pas la charité. Ils réclament des solutions concrètes, accessibles et respectueuses de leur réalité. Dans une phase critique aussi importante de leur vie, se nourrir ne devrait pas être une source majeure d’anxiété. »
« La résolution de ce problème ne peut reposer que sur les personnes étudiantes. Il nous faut aussi l’engagement des établissements d’enseignement supérieur et des décisionnaires politiques. »
« Peu importe l'initiative [sur un campus], elle sera la bienvenue : des groupes d'achats, une épicerie solidaire avec des prix moins chers. Tout sera utile! »
Chargée de projet, Mobilité durable
ijoncas@equiterre.org
Chargée de projet, agriculture durable
Directrice adjointe, Programmes éducatifs
Conseillère, Alimentation durable et mobilisation
Chargée de communications, Approvisionnement alimentaire durable
Mobilisation étudiante pour Bien manger, bon marché est un projet d’Équiterre, en collaboration avec la Fédération étudiante collégiale du Québec (FECQ) et l’Union étudiante du Québec (UEQ).
Ce projet est rendu possible grâce au soutien financier de la Fondation Dufresne & Gauthier ainsi que du gouvernement du Québec dans le cadre du Plan d’action jeunesse 2025-2030, coordonné par le Secrétariat à la Jeunesse.
