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Avant de plonger dans vos outils, rappelez-vous pourquoi votre engagement est si précieux👇
Le changement passe par l'assiette!
Les retombées socioéconomiques d’un menu de santé planétaire sont multiples et s’étendent bien au-delà de la simple réduction des gaz à effet de serre. En fait, choisir des aliments nutritifs, locaux et écoresponsables rapporte bien plus à notre société qu’il ne lui en coûte. C’est un véritable investissement pour la résilience de notre territoire, la santé de nos communautés et la vitalité de nos entreprises.
- ➕ de richesse pour nos régions. Favoriser les produits d'ici, c'est injecter de l'argent directement dans l'économie de proximité et soutenir nos agriculteurs(-trice)s. Chaque dollar dépensé localement crée un cercle vertueux qui renforce notre autonomie alimentaire.
- ➕ de santé pour tous. Un menu nutritif et diversifié n’est pas qu’une affaire de calories. C’est un levier pour réduire les coûts liés à la santé publique et assurer une vitalité durable aux convives, qu'ils soient au bureau, à l'école ou en événement.
- ➕ de prestance pour les entreprises. Adopter ces standards, c'est attirer des talents et des clients en quête de sens. Dans le milieu des affaires, on appelle ça « l'excellence durable ». C'est une distinction qui vous démarque face à la concurrence.
- Des bienfaits pour tout l’écosystème.
Le menu de santé planétaire ne profite pas uniquement à la planète! Voici les groupes qui bénéficient de cette transition culinaire :
- Producteurs(-trice)s locaux
- Services traiteurs et chefs
- Organisateurs(-trice)s d’événements
- Convives et participant(e)s
- Générations futures
Outils pour vous aider à valider vos menus et aller plus loin!
Fiche pratique complète : Comment implanter la santé planétaire au menu de ses événements
Le parcours se poursuit
Nous espérons que l'utilisation de ces outils vous permet de consolider vos pratiques ou de confirmer que vous répondez déjà aux standards de santé planétaire. Ce parcours est avant tout pour officialiser votre leadership et intégrer un réseau de leaders partageant vos valeurs.
Curieux de voir qui a aussi rejoint le Mouvement?
Explorez la communauté des traiteurs et organisateurs d'événements engagées et consultez ou revoyez les prochaines étapes pour finaliser votre démarche afin d'obtenir la validation de conformité de votre menu, le logo officiel et accéder aux bénéfices exclusifs du Mouvement.
